はちみつについて

Qはちみつの保管について
A直射日光の当たらない冷暗所での保管をお願いしております。
Qはちみつが白く固まってしまったら。
Aはちみつは温度が低くなると結晶化しますが品質に問題ありません。 43度くらいまでの湯煎でゆっくり溶かしていただくと、栄養素を壊さずにお召し上がりいただくことができます。

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南アフリカ産 はちみつお試しセット 50g x 5 

¥ 2,500

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南アフリカ共和国には世界6大植物区の一つ、フィンボスの花々が咲くケープ植物区が
あります。ケープ植物区には8700種もの植物が生息し、そのうち固有種は5000種にのぼるお花の楽園なんです。
そんなお花の楽園で生まれるフィンボスはちみつは、採蜜時期、天候、花の種類、その時々によって味も香りも色も変わります。

内容は
・フィンボスはちみつで作ったクリーミーはちみつ
・ワイルドフラワーはちみつ(採蜜地:ウエストコースト)
・フィンボスはちみつ(採蜜地:フェルマークリケイド)
・フィンボスはちみつ(採蜜地:ステレンボッシュ)
・フィンボスはちみつ(採蜜地:モーセルベイ)

5種類ともとても濃厚で味にもそれぞれ個性があります。
少し酸味や苦味があったり、黒糖のような甘みがあったり、フルーティーだったりします。
それぞれの味、香りを楽しんでいただけたらと思います。

*安心してはちみつを食べていただくための、UBERBEES8のこだわり*

『恵まれた環境での養蜂』

養蜂場周辺には工場や農場が無くとても綺麗な環境のため、農薬が混ざる心配がありません。
また、外敵が少なく餌になる花も多いため、人工的な餌を与える必要が無く、抗生物質も一切使用していません。
輸出するにあたって. はちみつの品質がわかる「組成基準の検査」、はちみつの安全性がわかる「残留農薬、残留抗生物質の検査」を行っています。
農薬や抗生物質について、いずれも非検出であることが確認できました。


『低温加熱処理』

高温で加熱してしまうと、はちみつ本来の栄養分(ビタミン・ミネラル・酵素など)が失われ、香りも損なってしまいます。
はちみつ本来の栄養を壊さず、トロ〜リと食べやすいように43度くらいで温めたはちみつになります。


『完熟はちみつ』

ミツバチ達は集めた花蜜を巣房の中で時間をかけて羽で風をり、水分を飛ばし熟成度を高めていきます。
はちみつが完熟になるとミツバチ達は蜜蝋で蓋をします。その状態を「完熟はちみつ」と言います。私たちは完熟したはちみつを採蜜しています。水分を飛ばすための人工的な加熱は一切行っていません。

『無添加』

採蜜したものをステンレスの網状のもので粗漉ししてビンに詰めただけです。
自然そのままの味を安心して食べていただきたいので、余計な加工は一切していません。

『クリーミーはちみつについて』
南アフリカの手つかずの野生のブッシュが広がる海の近くで採蜜した、とても珍しい『天然フィンボスはちみつ』で作った『クリーミーはちみつ』
パンにバターっぽくぬれるはちみつです。
クリーミーな舌触りで口当たりが良く、パンにぬる時も垂れないのでぬりやすいのが特徴です。材料ははちみつだけなので、これも純粋なはちみつなんです。
クリームや砂糖は混ざってません。
ハチミツを低温で結晶させ、それを丁寧に撹拌させ、ゆっくり時間をかけてクリーム状に仕上げていきます。
普通に結晶したはちみつだとジャリジャリ、シャリシャリした食感になりますが、クリーミーはちみつは滑らかな食感です。
パン、クラッカー、チーズなどにぬってお召し上がりください。

名称 蜂蜜
商品名 フィンボスはちみつ、ワイルドフラワー、クリーミーはちみつ
原材料 南アフリカ産
内容量 50g x 5
賞味期限 2年
保存方法 直射日光の当たる所、高温多湿は避けて常温で保存してください。
生産者 UBERBEES8

ご注意:

*賞味期限は食品表示法に基づき2年と記してあります。
はちみつは腐る事はないと言われていますが年月が経ちますと風味が落ちてしまします。なるべく早めにお召し上がりください。

*一歳未満の幼児には、はちみつを与えないで下さい。

*はちみつは温度が低くなると結晶化しますが品質に問題ありません。
蓋を開け、43度くらいまでの湯煎でゆっくり溶かしていただくと、栄養素を壊さずにお召し上がりいただくことができます。

*本品は全く加工されていない100%天然はちみつです。そのため、白く結晶したり、時折極小の黒い粒が混じっている事がありますが、これは天然はちみつ独特のものでピーポーレンであったり、みつろうであったり、プロポリスであったり。 問題なくいただいて頂けます。

*ただ今のところ、ギフト用の包装は取り扱っておりません。簡易包装になります。ご了承くださいませ。

*オンラインの画面の表示の色は、ご利用の環境その他により実際の色と多少異なる場合があります。ご了承ください。

ショップの評価

  • ハニーブッシュティー*1〜2袋ご購入の方はこちらから*

    ハニーブッシュティー*1〜2袋ご購入の方はこちらから*

    商品に添えられている手書きのメッセージにほっこり! 前回いただいた試飲のハニーブッシュティーが美味しかったので早速注文しました。 寝る前のひとときにハチミツと一緒にいただきます。 コーヒーにもすごく良く合います。 このハチミツ食べていると、未知の国、南アフリカを旅しているような気分になりますね!

    再度のご注文と嬉しいお言葉ありがとうございます!南アフリカを旅している気分って素敵ですね!そう思っていただけて私も、南アフリカ人のパートナーもとても喜んでいます。本当にありがとうございました。これからも宜しくお願いいたします。

  • 『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *ステレンボッシュ*

    『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *ステレンボッシュ*

  • 『非加熱』フィンボスはちみつ 500g *フェルマークリケイド*

    『非加熱』フィンボスはちみつ 500g *フェルマークリケイド*

  • 『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *モーセルベイ*

    『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *モーセルベイ*

    三種類購入しました。それぞれ味も香りも違います。どれもとってもおいしいです!ハニーブッシュティーのおまけをありがとうございます。甘酸っぱくてルイボスティーよりおいしい!今度買ってみようと思います。

    嬉しいお言葉ありがとうございます。ハニーブッシュティーも気に入っていただけて嬉しいです。私たちも毎日飲んでいます。また、宜しくお願いします。

  • 『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *フェルマークリケイド*

    『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *フェルマークリケイド*

  • 『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *ステレンボッシュ*

    『非加熱』フィンボスはちみつ 250g *ステレンボッシュ*

  • ローストアーモンドとドライフルーツのはちみつ漬け

    ローストアーモンドとドライフルーツのはちみつ漬け

    ナッツを食べるとしみこんだハチミツの優しい味でいっぱいになります!!朝食にパンと食べたたいと思います!!

    ありがとうございます。ハニーナッツの朝食楽しんでくださいね。ブルーチーズやアイスクリームとも相性合います。試してみてくださいね。

  • 南アフリカ産 フィンボスはちみつ 120g

    南アフリカ産 フィンボスはちみつ 120g

    迅速な対応と、丁寧な梱包でした 心温まる手書きのメッセージカードに ホッコリしました

    レビューありがとうございます。ホッコリしていただけてこちらも嬉しいです。はちみつ気に入っていただけると幸いです。またよろしくお願いいたします!