天気が良かったので、昼間はポカポカでしたね。
人もたくさん！
お店もたくさんで、お店見ながら散歩してるだけで楽しそうな手作り市です。
出店してるとなかなか他のお店見に行けなくて、いつもうろうろしたいなと思うのですが、
このイベントはけっこう忙しいので、なかなか見に行けない。
いつか相方が日本語もっと話せるようになったら、うろうろしたいなと思います(^ ^)
毎回出さしてもらってるこの手作り市。
今回も、前にはちみつ購入してくださった方が買いに来てくださった。
これなにげにめっちゃ嬉しい♪
美味しかったから〜って言ってもらえて幸せです♪( ´θ｀)ノ
ありがとうございました。
今回あんまし写真が撮れなかった。
500gのはちみつ増やしました！低温加熱と非加熱です。
結晶化するとまったく色が変わってしまいますね。
結晶化は自然に起こることなので、そのまましゃりしゃりとした食感をお楽しみくださいませ。
もし、柔らかくしたい場合は、４０度のお湯で湯煎してください。時間がかかりますがはちみつの栄養素や酵素は
高温に弱いので、高温で加熱するとせっかくの栄養や酵素が台無しになって勿体無い！！
レンジでチンはダメですよ〜！
それではまた、上賀茂神社でお会いできるのを楽しみにしています。
