南アフリカに住んでいた時に私が住んでいる地域ではほとんど見かけなかった百花蜜。
私が住んでいた地域はフィンボスはちみつがほとんど。
今回、偶然見つけて味見した百花蜜がなかなか美味しかったので、初めて仕入れてみました。
ケープタウンの北、ウエストコーストで採蜜されたはちみつです。
百花蜜って日本でもあまり食べたことが無いのですが、
南アフリカのこの百花蜜の味はフローラルでとても濃厚。甘〜いはちみつですが嫌な甘さではなく爽やかな癖の無いはちみつです。
とっても美味しいので是非味見しに来てください〜。
ノマドマート
場所：明石市民広場
時間：１０：３０〜１８：００
室内なので天気に左右され無いのが嬉しい！
素敵なハンドメイドに出会えるマーケットです。
