昨日は南アフリカ人のパートナーのお誕生日。
誕生日にはキャンプやアウトドアだった私たちですが、
今回は見送り......コロナが収束したら存分にキャンプを楽しもうと思います！
なので、お家で何かできないかと思い、相方の好きなチーズケーキを焼いてみました。
家にオーブンがないので、ネットで検索。
炊飯器やフライパンでも作れるとのこと。
炊飯器がないのでフライパンで作って見ました！！
材料混ぜてフライパンで弱火で蒸し焼きするだけ！３０分くらい焼きました。
たっぷりクリームチーズと生クリーム、砂糖減らしてはちみつも入れたので濃厚なチーズケーキが出来上がりました。
チーズケーキだけでも美味しいのですが（自分で作っといてなんですが）、
ローストアーモンドとドライフルーッツのはちみつ漬けをトッピング！
濃厚なチーズにフルーツの酸味とはちみつの甘みが合わさって、あっという間にペロリと完食。
オリジナルで愛情いっぱい詰め込んだ、めっちゃ美味いスペシャルチーズケーキ。
愛情詰め込んだらなんでもスペシャルで美味しいですよね❤
相方に喜んで食べてもらえたのも嬉しい。
オーブンがなくてもいろいろ作れるのね！ネット上でいろんな作り方発見し、何かがなくてもどうにかなるもんね〜、
工夫次第ですねと思える日でした。
簡単で美味しいので作って見てくださいね！
