もともと仕入れ出来た量が少なかったユーカリのはちみつ。
５００Gは後一つで終わりです。
１２０gと２５０gはまだあります（多くではないですが）
ユーカリはちみつは香りが独特。
ちょっと苦手な方もいるかもしれません。（私は気にならないですが）
でも、味は黒蜜のような、ドライフルーツのような味で私達は大好きです。
お客様も『黒蜜みたい、みたらしだんごみたい』ってよくおっしゃられます。
けっこう和風な味わいで人気です。
南アフリカではユーカリの木がけっこうあるんです。
お家の風除けなどにも植えられたり。
田舎に行くとよく見かけます。
ただ、近年干ばつがよくおこり、ユーカリの木は地下水を吸い上げるという事で、伐採され始めたみたいです。
このユーカリはちみつの養蜂家さんも、ユーカリの木が伐採されたと言っておられました。
どれだけの木が伐採されたかはわかりませんが、次回ユーカリはちみつ仕入れできるかな^^;
(ユーカリの木と巣箱）
ミツバチたちたちが大好きなユーカリのお花。
私たちが住んでいた家のユーカリの木にも、花が咲き始めるとすごい数のミツバチが来ていました。
（ユーカリの花とケープミツバチ）
なので、伐採され始めてとても残念ですが、
干ばつも本当にひどい時は節水が始まり、ダムの水もみるみるうちに減ってしまう。
そして山火事も増える。
本当に残念ですが、生活の水は必要なので切らないでとは言えませんね。
大きなユーカリの木はとてもかっこよくて私のお気に入りだったのですが。
干ばつになりませんように。
ユーカリの木がこれ以上伐採されませんように。
